За ініціативи Тлумацької районної філії Івано-Франківського обласного центру зайнятості 11 жовтня 2018 року для учнів 10-х класів Тлумацької ЗОШ І-ІІІ ступенів проведений день відкритих дверей на виробництві у пекарні "ОберХліб" в селищі Обертин.
Під час проведення заходу Іванна Долінська, спеціаліст з якості, стандартизації і сертифікації ознайомила учнів з історією створення пекарні, основними затребуваними професіями, які використовуються на підприємстві, та з вимогами до працівників.
Екскурсія почалася з цеху, де виготовляють печиво. За день тут можуть випекти 200-400 кг печива. Пекарі запевняють, що використовують лише натуральні продукти, тому й печиво таке смачне.
У наступному цеху готують торти, пляцки, бісквіти. Тут їх дбайливо формують та прикрашають вручну. Цех працює під замовлення і може запропонувати 24 види продукції. За день замовляють до 50 тортиків.
Ще один цех – хлібобулочний. Тут із цеху-складу автоматично дозовано подається борошно, яке потрапляє у тістоміс – машину для замішування тіста. Булочні вироби працівниці роблять вручну. На конвеєр викладаються сформовані хлібини, а далі запікаються цілими партіями. Після цього хліб має вистигнути. Частина виробів потрапляє у хліборізку. В день випікається 6-7 тисяч хлібин. Далі продукція потрапляє в пакувальний цех.
Під час екскурсії школярі ознайомилися з робочими місцями працівників пекарні, з машинами та механізмами, які задіяні в процесі виготовлення хлібобулочних виробів.
Велике задоволення і масу позитивних вражень діти отримали від спілкування з людьми, які творять справжню красу, та побачили на власні очі роботу пекаря, помічника пекаря, кондитера, тістоміса та як працює лінія обладнань по випічці хліба, булочок, кондитерських виробів.
На завершення заходу дітей пригостили смачною випічкою.
