20.11.2018 | 10:32

За ініціативи Тлумацької районної філії Івано-Франківського  обласного центру зайнятості для учнів 7-9 класів Колінцівського НВК проведено  професіографічну екскурсію до приватного підприємця Станіславської Ганни Анатоліївни   у пекарню «ОберХліб»  в селищі  Обертин.

 

Під час проведення заходу завідувач виробництва Оксана Друляк,   ознайомила учнів з історією створення пекарні, основними затребуваними професіями, які використовуються на підприємстві та з вимогами до  працівників.

Екскурсія почалася з цеху де виготовляють печиво. Технолог Марія Погоріла наглядно ознайомила із процесом випічки, і запевнела, що  використовуються  лише натуральні продукти, тому  й  печиво  таке  смачне.     За  день  тут  можуть випекти 200-400 кг  печива.  Цех  працює  під  замовлення  і  може запропонувати  24  види  продукції, такі як  торти, пляцки, бісквіти.  Тут  їх  дбайливо формують  та  прикрашають вручну. За  день  замовляють  по  40-50  тортиків.

У наступному цеху школярі ознайомилися з робочими місцями  працівників пекарні, з машинами та  механізмами,  які  задіяні  в  процесі  виготовлення хлібобулочних  виробів.

Велике задоволення і масу позитивних  вражень  діти  отримали  від спілкування  з  людьми,  які  творять  справжню  красу  та  побачили  на  власні очі  роботу  пекаря,  помічника  пекаря, кондитера,  тістоміса  та  як  працює лінія  обладнань  по  випічці  хліба,  булочок,  та  кондитерських  виробів.

На завершення  заходу  дітей  пригостили  смачною  випічкою.